21. října 2017

Batátový krém s tofu "krutonky"

Tento krém jsem chtěla vyzkoušet už hrozně dlouho.Až teď se mi naskytla příležitost,protože v tomto období je nutné jíst více vitamínů :)

Co budeme potřebovat:
• 1kg batátů (sladkých brambor)
• cibuli
• olej
• 1čl oregana
• 1čl kurkumy
• špetku kmínu
• 800ml vody
• pár špetek soli
• špetka pepře
• malá špetička pálivé papriky
• balení uzeného tofu
• medvědí česnek
• uzená paprika

Jak na to
Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky.Cibuli také oloupeme,nakrájíme na drobno a dáme osmažit na oleji.Až zezlátne,přihodíme brambory,promícháme,přilijeme vodu a přidáme všechno koření (kromě česneku a uzené papriky).Vaříme pod pokličkou asi 30min.Rozmixujeme a dochutíme.
Na pánvičku dáme na oleji osmažit tofu (nakrájené na kostičky).Přidáme medvědí česnek a uzenou papriku.Smažíme,dokud tofu na povrchu "zkřupaví".

1 komentář:

Moc děkuji za každý slušný a smysluplný komentář :)